【脂质代谢】高稳定褐藻素对脂质的调控和代谢，从而影响肥胖

以动物体外移植人类脂肪组织模式探讨:高稳定藻褐素对脂肪堆积之影响

2015　卫生福利部/双和医院 施秉孝博士
以动物体外移植人类脂肪组织模式探讨:高稳定藻褐素对脂肪堆积之影响
Inhibitory effects of high stability fucoxanthin on palmitic acid-induced lipid accumulation in human adipose-derived stem cells through modulation of long non-coding RNA

摘要

脂肪本身为内分泌组织，可以分泌广泛之贺尔蒙、细胞激素以及免疫调节因子等，对于外在环境所造成的脂肪堆积与脂肪肥大(hypertrophy)扮演重要的角色。

食物中的促肥胖因子是近年来硏究肥胖与相关疾病之重要指标，硏究指出这些因子会造成发炎反应的活化以及气化压力的上升，进而导致细胞损伤及胰岛素阻抗。本硏究以台北医学大学附设医院进行减肥手术病患之脂肪组织进行异种移植于免疫缺陷小鼠 (athymic nude mouse)为模式，探讨高油脂饮食对于人类脂肪组织生长之生理机制，以及暸解褐藻萃取物在调控动物生理代谢之活性。

我们先以高脂饮食诱导动物产生代谢异常，再持续喂食高稳定褐藻素以观察其影响。我们发现喂食高稳定藻褐素能有效抑制人类脂肪组织的生长，同时对于血液中血糖、三酸甘油脂、天门冬胺酸转胺酶等指标皆能有效控制，并且对于促发炎细胞激素亦有所抑制。

结论

本硏究成果将有助于了解台湾天然藻类萃取物藉由影响相关分子机制的表现以调控脂质的代谢，对于肥胖及相关疾病患者之治疗可能提供天然而有效的策略。

关键字

高稳定藻褐素；糖尿病；脂肪