【脂质新生】马尾藻酒精萃取物抑制脂肪细胞脂质新生

半叶马尾藻之藻褐素对抑制3T3-L1脂肪细胞脂肪新生之影响

2014　水产试验所 黄培安博士
半叶马尾藻之藻褐素对抑制3T3-L1脂肪细胞脂肪新生之影响
ucoxanthin-containing Ethanolic Extract from Sargassum hemiphyllum Inhibits Adipogenesis in 3T3-L1 Cells

摘要

肥胖为热量摄取与消耗失衡之主要临床表征，是引发糖尿病、高血压丶高三酸甘油脂血症及心血管疾病的危险因子之一。

本研究系探讨半叶马尾藻(Sargassum hemiphyllum)酒精萃取物对抑制3T3- L1脂肪细胞脂质新生之影响。

高稳定藻褐素(Fucoxanthin)是褐藻中的类胡萝卜素之一，其在半叶马尾藻酒精萃取物中的含量为7.56mg/g(以干重计)。

半叶马尾藻酒精萃取物在 250 、500和750µ g/ ml浓度下不会对3T3- L1脂肪细胞产生毒性，且在 750µg/ m l浓度下，与控制组(1.62±0.05mM)相比能显著减少脂肪细胞内的脂质堆积(1.26±0. 06mM)；此外，在250 、500和750µg/ml浓度下可显著提升脂缔素(Adiponectin)的分泌量及其mRNA表现量，在750µg/ ml浓度下亦可有效降低过氧化小体增生活化受体γ(Peroxisome proliferator-activated receptor γ, PPARγ)的mRNA表现量至0. 44±0.09倍。

图3：在细胞分化期间，750µg/ml高稳定藻褐素(SHEE)和15µM高稳定藻褐素对3T3-L1脂肪细胞脂缔素分泌的影响 *代表相较于对照组达显著差异(p<0.05)。

图4：3T3-L1脂肪细胞经分化培养基II处理10天后(n=3)，高稳定藻褐素(SHEE)和15µM高稳定藻褐素对脂缔素分泌的影响*代表相较于对照组达显著差异(P<0.05)。

结论

从上述结果推测，富含高稳定藻褐素之半叶马尾藻酒精萃取物藉由降低PPARγ表现量，进而达到抑制3T3- L1脂肪细胞脂质新生的作用。

关键字

半叶马尾藻、高稳定藻褐素、3T3- L1脂肪细胞、脂缔素、过氧化小体增生活化受体