【肺炎预防】小分子褐藻糖胶在预防肺炎

膳食补充小分子褐藻糖胶

增进先天性与适应性免疫反应

及保护抵抗肺炎霉浆菌抗原之刺激

2019 黄培安1* 林鸿廷2 罗仕宽3

1国立台湾海洋大学   生命科学暨生物科技学系* 2国立台湾海洋大学   食品科学系 3桃园吉康诊所

摘要
本研究从可食用的海洋褐藻（Laminaria japonica）中提取和纯化富含岩藻糖和硫酸盐的小分子褐藻糖胶，我们给小鼠口喂小分子褐藻糖胶6周。然后观察了小分子褐藻糖胶在先天免疫，适应性免疫和肺炎霉浆菌抗原刺激免疫反应的作用。

实验数据显示小分子褐藻糖胶通过增加脾脏细胞增殖，自然杀手细胞活性和吞噬细胞活性刺激了先天免疫系统。小分子褐藻糖胶还增加介白素（IL）-2，IL-4和脾脏细胞分泌干扰素（IFN） 和血清中的免疫球蛋白（Ig）-G和IgA含量，有助于调节适应性免疫细胞功能，并减少特异性过敏原IgE。在肺炎霉浆菌抗原刺激的免疫反应中，小分子褐藻糖胶组之血清IgG和IgM含量在肺炎霉浆菌抗原刺激后显著升高。我们的研究提供了有关小分子褐藻糖胶对于免疫调节作用的进一步信息，并强调了小分子褐藻糖胶在预防肺炎霉浆菌感染的潜在角色。

关键字
小分子褐藻糖胶、肺炎霉浆菌、自然杀手细胞、特异性抗原抗体、辅助